酱鸭腿

作者： 芸熙米有米粒儿

用料

• 鸭腿 2只
• 老抽 1勺
• 冰糖 5-6颗
• 八角 2个
• 姜片 多片
• 生抽 2-3勺
• 桂皮 1块
• 料酒 4-5勺
• 香叶 2片
• 辣椒 4-5个
• 啤酒 1瓶
• 盐 根据情况
• 葱 半根
• 蚝油 2-3勺

酱鸭腿的做法步骤

步骤 1

锅不放油先煎鸭腿，煎出油放点姜片继续煎，煎一会放冰糖炒，炒化冰糖放葱、姜，干辣椒，八角，桂皮，香叶炒香再倒料酒，蚝油，生抽，老抽，最后倒入啤酒炖，小火炖30-40分，大火收汁，出锅

菜谱创建时间：2020-04-04 13:01:14