用APP打开
炒鸽松的做法

炒鸽松

5735人浏览 153人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 黄河水
黄河水
炒鸽松是一道传统美味,制作方法因地方不同也有所不同,今天介绍一下这道菜的河南风味家庭做法

用料

炒鸽松的做法步骤

步骤 1

乳鸽宰杀制净,取鸽肉细切粗斩成小粒,加蛋黄、淀粉、盐拌匀。

步骤 2

葱、姜、蒜择洗干净切末;蒜苗洗净切粒;红椒去蒂、去籽洗净切小粒;生菜叶洗净。

步骤 3

葱、姜、蒜炒出香味,下入鸽肉粒炒散,加盐、料酒、胡椒粉、生抽、白糖翻炒,再放入蒜苗、红椒、鸡精炒匀盛在生菜叶上。

菜谱创建时间:2012-06-05 17:56:45
打开App收藏