升级版煎饺

作者： 曦晗妈咪

之前做过冰花饺子，燃气灶上的方法。 http://www.xiachufang.com/recipe/101891759/ 下面👇这个是摩飞锅煎的 总结 都要注意火候 看着😁😁

用料

• 饺子 15-20个
• 油 20ml
• 玉米粒 10克
• 豌豆粒 10克
• 生粉 8克
• 水 200克

升级版煎饺的做法步骤

步骤 1

不粘锅锅中下油。中火 饺子 煎两面

步骤 2

两面煎，加入 玉米粒和豌豆粒煎一会会

步骤 3

生粉加冷水搅拌均匀

步骤 4

下生粉水

步骤 5

盖盖子收汁

步骤 6

收汤水时，可以提前翻转饺子 这样两面脆皮

步骤 7

脆皮，但又不要会油腻

步骤 8

开吃

步骤 9

一份吃完，又煎了大份。图片也是两份凑齐。

升级版煎饺的小贴士

开始两面金黄不要太大火 中途加汤水可以大火 最后收干汁要注意火候，不能太大

菜谱创建时间：2020-04-04 11:39:51