千层发面饼

作者： 宅家肥兔

原方https://www.xiachufang.com/recipe/103828114/ 我的水量这样刚刚好。做两个大圆饼

用料

• 面粉 600克
• 温水 275克
• 自制酵母 200克
• 白糖 9克
• 酵母 4克
• 手粉防沾 适量

千层发面饼的做法步骤

步骤 1

发酵成功后排气整形，二发好后，小火至蒸锅水开，转中火15分钟，关火焖2分钟，饼铛放油烙几分钟，表皮酥脆。

菜谱创建时间：2020-04-04 11:11:05