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咖喱鸡的做法
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咖喱鸡

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作者: 小花虎
小花虎

咖喱鸡的用料

咖喱鸡的做法步骤

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步骤 1

鸡大腿去骨头和皮,将肉切成块,加入酱油、淀粉、咖喱粉,抓匀,放在一边腌制。同时将骨头和皮放在小锅里加水煮二十分钟成肉汤。

步骤 2

洋葱切块,入锅小火慢慢炒,炒出甜味,下切成块的土豆和胡萝卜炒,加入肉汤、咖喱粉,大火烧开后转小火煮,煮至汤剩一半,蔬菜七分熟。

步骤 3

另起一锅,入油三分热时即下鸡肉,中火慢慢炒至变色,这样鸡肉很嫩。

步骤 4

将炒好的鸡肉倒入蔬菜中,继续煮至汤开始粘稠,尝味道,加盐加咖喱粉,大火收汤至想要的粘稠度即可

菜谱创建时间:2012-06-05 17:43:00
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