红烧冬瓜

作者： 橘子小七

用料

• 冬瓜
• 蒜 2、3颗
• 青椒 1颗
• 酱油 2、3勺

红烧冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜切小方块

步骤 2

锅热后放油（比平时炒青菜要放多一点）

步骤 3

油温热后放蒜末，爆香后放冬瓜

步骤 4

冬瓜翻炒至淡黄色后放酱油炒至颜色均匀、倒小碗水盖上锅盖焖大约3分钟吧

步骤 5

焖至水微干（一定要微干不能完全干了）后放青椒翻炒、1分钟后放少量盐（因为酱油是咸的，所以盐一定要少放）收汁出锅。

菜谱创建时间：2012-06-05 16:22:51