卤味鸡爪

作者： 耘忆

卤味鸡爪

用料

• 鸡爪 10只
• 老抽2 勺
• 盐20 克
• 酱油3 勺
• 糖30 克
• 桂皮3 块
• 料酒1 勺
• 香叶5 片
• 八角5 个
• 姜5 片
• 冰糖30 克
• 花椒20 粒
• 干辣椒6 个

卤味鸡爪的做法步骤

步骤 1

修剪洗干净备用

步骤 2

料酒，生姜片，八角，焯水

步骤 3

八角，香叶，西洋参，干辣椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，冰糖，桂皮，耗油，开水2碗

步骤 4

中火炖20分钟

步骤 5

大火收汁，入味

步骤 6

装碗撒葱花，蒜叶花，完毕

菜谱创建时间：2020-04-03 21:26:20