嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法；上班族、减脂、健身快手食谱

作者： 走壹的美食日记

这道菜，经常作为走壹的工作餐出现在饭桌上。 睡前腌制，放冰箱冷藏，隔天早上取出上锅蒸，电磁炉定时，就可以忙其他事了，丝毫不占用忙碌的清晨时间。整个过程只需[腌制-蒸-吃]，三部曲。 鸡胸肉经过一晚上的腌制，十分入味鲜嫩。隔天，只需蒸汽几分钟的参与 ，一道美味的简餐便完成了。即使带到办公室重新微波，也还是十分鲜嫩多汁。 鸡胸肉作为健身一族的宠儿，这种吃法也是很值得收藏的。 走壹说： 视频很详细，建议看完视频再动手~

用料

• 鸡胸肉 1块（大约180g）
• 蒸鱼豉油 1勺
• 黑胡椒粉 一丢丢
• 玉米淀粉 一丢丢
• 玉米油 半勺
• 蒜头 一瓣

嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法；上班族、减脂、健身快手食谱的做法步骤

步骤 1

一丢丢是几个意思？一勺半勺又是几个意思？就是这个意思：

步骤 2

鸡胸肉洗净擦干表面水分，切花

步骤 3

改小块

步骤 4

加玉米淀粉、黑胡椒粉、玉米油及蒸鱼豉油

步骤 5

抓匀

步骤 6

盖保鲜膜冰箱冷藏一夜

步骤 7

拍蒜、剁碎，热油快炒蒜蓉（有香味即盛出）

步骤 8

盛起放入腌好的鸡胸肉中

步骤 9

水沸后入锅大火蒸5分钟。

步骤 10

取出，装盘，开开心心上班去。

步骤 11

瞅瞅~

嫩蒸鸡胸肉-鸡胸肉创新吃法；上班族、减脂、健身快手食谱的小贴士

1、没有蒸鱼豉油，生抽也可以，其实是一样的东西。 2、没玉米淀粉，马铃薯淀粉/太白粉也可以。 3、腌制时，玉米油放一点点就好，后面炒制蒜蓉也会加油。 4、鸡胸肉的蒸制时间很关键，大火5分钟刚刚好，多一分钟就柴了。

菜谱创建时间：2020-04-03 19:37:53