红薯糯米饼[新手教程，不用称量也做得很好]

作者： 沈静金

非常简单的教程

用料

• 红薯 2个
• 糯米粉 适量
• 白砂糖 适量

红薯糯米饼[新手教程，不用称量也做得很好]的做法步骤

步骤 1

将红薯切成片，上锅蒸，☞[红薯里不用放水]

步骤 2

蒸的时间大概八分钟左右，红薯尽量切薄一点。【蒸好后用筷子搓一搓红薯，如果很容易弄掉那证明红薯已经蒸好了】再把红薯捣成泥，➕白砂糖🍬【适量就行了，也不用加太多，因为红薯本就甜。喜欢吃甜一点的，你可以加多点】

步骤 3

慢慢加入糯米粉【注:不要一次性倒很多糯米粉，一定要慢慢加】把糯米粉弄到你觉得合适的程度就OK了【就有点硬硬的，你压扁的时候不会太黏的程度】

步骤 4

压扁成这样

步骤 5

倒油【因为油里以前我弄过东西，所以有芝麻😂😂😂】油冒烟后下锅[一定要烧开油]

步骤 6

油开放进去，噢啦！😘😘

红薯糯米饼[新手教程，不用称量也做得很好]的小贴士

1.油一定要烧热，不然饼是不会蓬起来的 2.糯米粉加的程度自己把握，如果你喜欢吃软一点的可以少加，如果你喜欢吃硬一点的可以多加 3.红薯不一定按我那个比例来弄的，你可以多一点，但是你要糯米粉要多

菜谱创建时间：2020-04-03 16:44:45