胡萝卜鸡蛋饼

作者： 意子衿

早饭=胡萝卜鸡蛋饼+奶茶+桃 早上6点多刚醒就给姐打电话问他们中午过不过来，她说过来，我说吃凉面吧，她说行。那就简单了，于是我就懒了个回笼觉，睁眼八点半了，想着不吃早饭了，结果起床收拾完又觉得饿了，拿了半截胡萝卜、昨天煮奶茶剩下的半袋奶搅了面糊，摊了一个饼，剩下的面糊晚上再摊当晚饭。

用料

• 胡萝卜 半根
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 牛奶 150毫升左右

胡萝卜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切成丝

步骤 2

碗里打散一颗鸡蛋，加入牛奶，面粉拌成糊，加入胡萝卜丝

步骤 3

平底锅放少量油 小火

步骤 4

倒入面糊摊成圆饼

步骤 5

一直小火 不停移动锅 受热均匀

胡萝卜鸡蛋饼的小贴士

早上太匆忙了 因为做饭的时候已经八点半多 想着赶紧吃了饭还得吃药 要不和中午吃药的时间太近 饼摊的不圆 有耐心的童鞋要摊圆 小火慢慢烙 口感很绵软 胡萝卜经过油煎胡萝卜素才能充分被我们吸收。

菜谱创建时间：2012-06-05 10:25:06