蚝油上海青

作者： 5460IMU

用料

• #主料：
• 上海青 3颗
• #辅料：
• 大蒜 3瓣
• 清水 半碗
• #调味料：
• 生抽 1汤匙
• 蚝油 1汤匙
• 白糖 1茶匙
• 食用油 适量

蚝油上海青的做法步骤

步骤 1

①上海青洗净，菜心、菜叶分离。 ②3瓣大蒜切小块。

步骤 2

①热锅冷油，放入大蒜炒香； ②放入上海青，先翻炒几下，沿锅边倒入少量清水，再翻炒几下，见水少了再倒入少量清水，翻炒至菜叶变蔫； ③加入1汤匙生抽、蚝油，1茶匙白糖，炒匀。

步骤 3

起锅装盘。

蚝油上海青的小贴士

制作用时：5min。分量：1～2人。

菜谱创建时间：2020-04-02 20:38:46