炸紫苏叶

作者： 大轰刮过

用料

• 紫苏 10片
• 鸡蛋 1个
• 面粉 50克
• 水 适量
• 盐 2克
• 白胡椒 2克
• 油 适量

炸紫苏叶的做法步骤

步骤 1

紫苏，可自栽或是菜市场、超市可以买到

步骤 2

洗干净

步骤 3

沥干水分

步骤 4

鸡蛋、面粉、盐、白胡椒、水调匀

步骤 5

调成不稠不稀的面糊，拉起来的面糊可以自然垂落

步骤 6

紫苏叶裹上面糊

步骤 7

油温六七成热就可以下锅炸，全程中小火

步骤 8

注意翻面

步骤 9

边炸边翻面，紫苏叶裹着面糊会鼓起来

步骤 10

炸至金黄就可以捞起沥干油

步骤 11

撒上椒盐粉或辣椒粉就可以开吃

步骤 12

面糊会比较吸油，可以少炸一些，因为吃多了会有点腻哈哈，偶尔满足一下口腹之欲还是可以的

菜谱创建时间：2020-04-02 19:22:00