家常红烧排骨

作者： 爱做饭的小猪

以前做的排骨都是蒸，吃腻了，这次新学了这个排骨，爱上这个味道了，一家人都喜欢吃，开心😁

用料

• 排骨 1000克
• 八角 4个
• 桂皮 2小块
• 草果 1个
• 柱侯酱 2小勺
• 耗油 2小勺
• 酱油 少许
• 白酒 少许
• 姜 3片
• 白芝麻 少许
• 冰糖 迷你的冰糖5小块

家常红烧排骨的做法步骤

步骤 1

步骤1 排骨切块过水，过水后排骨捞起来沥干水。

步骤 2

放油把5小块冰糖小火炒融化。

步骤 3

然后放排骨炒，炒成黄色防水，然后加入生姜、八角、桂皮、草果、柱侯酱、耗油、酱油、白酒焖，水开了开中小火焖35分钟。（焖到还剩一点水的时候撒上白芝麻就可以装盘）

家常红烧排骨的小贴士

1水开了再放排骨过水，过水后一定要沥干水，不然会油会溅起。 2要焖的粘稠那种程度才好吃，焖的还有少许水

菜谱创建时间：2020-04-02 01:42:42