奥利奥🍪戚风蛋糕

作者： 萍影靓子

“妈妈，我就喜欢吃奥利奥饼干” “可是，总是吃会上火的哦” “那怎么办” “……” 好吧，就这样折腾出一大盆爱的奥利奥蛋糕 俩宝边吃边夸“好吃好吃”✌🏻

用料

• 奥利奥碎 60克
• 鸡蛋 5个
• 白砂糖 80克（20克放蛋黄60克放蛋白）
• 牛奶 50克
• 玉米油 50克
• 低筋面粉 88克

奥利奥🍪戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋白分开两个无水的大碗。蛋黄+糖搅拌均匀+油搅拌均匀+牛奶搅拌均匀+筛过的低筋粉，搅拌得晶莹剔透无颗粒。蛋白打到倒不出来就OK了，白糖在打的时候分三次倒进去。

步骤 2

打好的蛋白分3次倒进蛋黄液里搅拌均匀，再把奥利奥碎倒进蛋糊里搅拌均匀。以20厘米高度倒进烘焙盘中。搞定，烤箱预热，放进170度上下管30分钟！

步骤 3

等吃喽……

步骤 4

出炉，震一下，只是舍不得倒扣吖

步骤 5

俩宝一品，我也品，细品，太好吃了😋

步骤 6

太好吃了😋

菜谱创建时间：2020-04-01 23:12:35