芋泥奶茶

作者： 某某的郁子

荔浦芋头第二弹 芋泥啵啵奶茶，没有啵啵

用料

• 荔浦芋头 100g
• 牛奶 300ml
• 红茶 2包
• 水 150ml
• 白砂糖 适量

芋泥奶茶的做法步骤

步骤 1

荔浦芋头切厚片，上锅蒸20分钟，拿勺子捣碎，加50ml牛奶搅拌均匀，再蒸5-10分钟。

步骤 2

取出芋头，用刮刀继续捣碎成芋泥，如果干了就加点牛奶。

步骤 3

奶锅加水煮开，加红茶、白砂糖，继续小火把茶味煮出来。我用的金骏眉，比平时泡茶多一点的量，用袋泡茶就放2包。

步骤 4

煮茶的时候找一个透明杯子，用刮刀将芋泥黏在杯壁上，不用刮的太均匀。

步骤 5

剩余的牛奶用微波炉加热；茶汤关火，滤出备用。

步骤 6

倒入热茶和热牛奶，完成。

菜谱创建时间：2020-04-01 20:59:57