芋泥紫薯包子

作者： _敏宝

用料

• 紫薯 一个

芋泥紫薯包子的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

敏仔

步骤 3

做蒸包子嘿嘿，成功啦❗❗家人都说很好吃✨ ❤️包子用料： 面团:👉🏻低筋面粉400g 高筋面粉100g 白糖100g 酵母7.5g 泡打粉7.5g 温水225g 奶粉15g 猪油25g(没有可不加) 馅料👉🏻一个小芋头一个小紫薯 适量白砂糖 生葱粒50g 黄油30g 盐1g 火腿肠两根 ✍🏻工艺流程： 原材料→面团→压面→卷条→切件→上笼→醒发→加温→成品 🍇制作方法： 👉🏻准备材料:芋头番薯削皮，放电饭煲里蒸熟❗趁热加白砂糖搅拌捣碎❗自己试一下甜度够不够✨火腿切粒葱切小颗。 Ⓐ面粉与泡打粉过筛开窝，放入白糖、干酵母、温水，等搅至糖溶，拌入面粉和匀，在加上猪油揉成光滑面团，多甩几下，有劲道点，像搓衣服一样左搓搓又搓搓❗面糊可以啦。 Ⓑ用擀面杖将面团压至厚薄均匀齐整一致，纯滑的面块放在案板上，涂上黄油，铺上火腿葱一点盐🧂卷成花卷(自己另外找卷花卷的教程哈)，或者厚厚的一层紫薯芋泥卷成圆条形✨ Ⓒ切小块放入笼片内(铺油纸垫底)排放好，放入有温水40°左右的锅里，盖上锅盖待发至两倍大。 Ⓓ将锅里的水煮滚，然后把发好半成品放入蒸笼，猛火蒸5分钟左右便成。(✍🏻蒸东西都要水开了在下❗) 包子都发的很好~皮微甜~松软好吃😋

步骤 4

敏

步骤 5

敏

步骤 6

敏

步骤 7

敏

步骤 8

敏

步骤 9

温水发至两倍多

步骤 10

蒸五六分钟

步骤 11

松软好吃😋

菜谱创建时间：2020-04-01 19:24:50