上海素菜饭

作者： Michaellunlun

用料

• 大米 3杯
• 冬菇 15朵
• 小塘菜或白菜 3斤
• 薑汁 2茶匙

上海素菜饭的做法步骤

步骤 1

先洗淨米，吹乾，用小油炒一 會，下一茶匙盐，冬菇水，及適 量水煮成饭。

步骤 2

冬菇切粒，

步骤 3

菜要洗淨，拖水，但要分开菜梗 及菜葉。 爆香冬菇，下兩茶匙薑汁及一茶匙盐， 再一邊抄，一邊下菜梗，抄一會。 期间下菜葉一齊抄一會，盛起備 用，饭熟时，把材料加入，撈匀 即成 。

菜谱创建时间：2020-04-01 14:35:34