卷心菜炒饼

作者： 小懒儿呀

用料

• 包菜 200g
• 饼 50g
• 干辣椒 1个
• 酱油 1勺
• 牛肉 100克，可不加
• 白醋 3滴，可以不加
• 花椒 5粒，可不加
• 蒜 2瓣，可不加

卷心菜炒饼的做法步骤

步骤 1

饼和圆白菜切丝，圆白菜比较硬，我放微波炉里叮了5分钟

步骤 2

锅内少许橄榄油，下肉炒香盛出。再加一点点油，下蒜和花椒粒，翻两下，下圆白菜，翻10下，白醋3滴，翻三下，加牛肉，加生抽，翻10下，加饼，翻5下，关火出锅。

步骤 3

开始吃

卷心菜炒饼的小贴士

全程不加水，保持干爽状态，否则饼软就不好吃了。 我用的黎巴嫩的那种干饼，应该啥饼都行。 这的圆白菜特别硬，不容易炒软，我在微波炉里叮了几分钟，理论上不需要这一步。

菜谱创建时间：2020-04-01 14:03:37