无奶油冰淇淋

作者： 踹鱼

天气越冷，就越想吃冰淇淋。😘这个方法做出来的冰淇淋味道真的很好。堪比外面买的🍦 。 。 。 。 制作简单（材料家里都会有哦😍） 做这个速度要快，所以没时间拍照了😂

用料

• 牛奶 200克
• 鸡蛋 2个
• 白糖 40克

无奶油冰淇淋的做法步骤

步骤 1

❤蛋清蛋黄分离

步骤 2

❤蛋黄和白糖搅拌均匀

步骤 3

❤加入牛奶搅拌均匀（⚠一定要先放蛋黄和白糖）

步骤 4

❤用小火将调好的混合物熬至粘稠，（⚠勺子背面能挂壁，指尖划过不会立刻消失即可）

步骤 5

❤放入冰箱冷冻（⚠注意：放入冰箱后每隔30分钟搅拌一次，重复操作2--3次，做出来的才不会有冰渣呦😋 或者再放入冰箱前用打蛋器，搅打2分钟，这样也不会有冰渣呀☺）

步骤 6

❤这是成品🎉🎉可以配上小饼干哦！（饼干教程忘发了😭下次做的时候在一起发上来🙃）

菜谱创建时间：2020-04-01 13:21:20