黄瓜鸡蛋虾仁水饺

作者： 肉丸儿妈

一个人带娃伤不起，要有营养还要好吃，还要简单快手，这个水饺大概半个小时就能搞定（前提是买现成的饺子皮）

用料

• 鸡蛋 3个
• 虾仁 随意
• 黄瓜 1根
• 盐 适量克
• 饺子皮 25张
• 香油 2勺

黄瓜鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

黄瓜擦丝、鸡蛋打到碗里，虾仁挑虾线，切碎

步骤 2

鸡蛋放炒锅炒碎（我在鸡蛋里加了葱花，增加香味）

步骤 3

把黄瓜丝、鸡蛋、虾仁放到一起，加盐搅匀，加适量香油，开包！

步骤 4

煮饺子

步骤 5

上桌

步骤 6

开吃，味道非常清新，加了虾仁也很鲜！

黄瓜鸡蛋虾仁水饺的小贴士

因为只有我和孩子两个人，孩子吃八九个，我吃十几二十个，一根黄瓜三个鸡蛋我俩都没吃完。黄瓜用擦床擦丝很快，饺子皮买的现成的所以真的很快手！需要注意：黄瓜加盐之后很容易出水，所以包之前再加盐，搅拌均匀快点包哦！

菜谱创建时间：2020-04-01 00:14:49