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Melomakarona:来自希腊的圣诞小点的做法
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Melomakarona:来自希腊的圣诞小点

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作者: VeganAnnie
VeganAnnie
这款饼干来自希腊,叫Melomakarona(好长的名字= =) 希腊文是μελομακάρονα,通常在圣诞节吃。

用料

Melomakarona:来自希腊的圣诞小点的做法步骤

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步骤 1

将面粉,泡打粉和小苏打混合。

步骤 2

在一个大碗里,混合油,糖,橙汁,橙皮,丁香,肉桂粉,白兰地,加入粉粉揉成一个柔软的面团。

步骤 3

做成丸子,半月形,或者椭圆形,每个隔5厘米左右放在没有油的烤盘上。

步骤 4

160度烤30分钟,直到金黄色,干燥即可。在浅碟子里放凉。

Melomakarona:来自希腊的圣诞小点的小贴士

1 这个面团千万不要揉得太厉害哟,不然就不酥脆了。 2 做成形状的时候,比如丸子,不要把它打扁了,道理同上。 3 这个饼干的含糖量相当少的,所以才要蘸糖浆吃。如果你不想吃太甜的,也可以直接吃。 4 饼干用盒子装好,盖上保鲜纸,室温可以保存好几天的。千万不要冻冰箱里哈! 我撒了些橙皮在半月形饼干面上,撒了些糖粉在圆饼干面上。

菜谱创建时间:2012-06-04 16:32:07
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