烧卖

作者： cute小湛

今年首次制作

用料

• 糯米 500克
• 胡萝卜 2根
• 香菇 10朵
• 洋葱 半个
• 腊肠 1根
• 生抽 1勺
• 蚝油 2勺
• 饺子皮 36张
• 盐 3克

烧卖的做法步骤

步骤 1

糯米洗净，放电饭锅煮熟，盛出放凉。✅

步骤 2

将洋葱、胡萝卜、香菇和腊肠切成丁状，然后放进油锅里翻炒几分钟。✅

步骤 3

把炒好的配料与糯米饭充分混合好，这个烧卖的馅料就完成了。✅

步骤 4

把饺子皮的四周边边地方稍微搓揉一下，起皱子。然后把馅料放在饺子皮中间，按花瓶的形状在“瓶颈”的地方收一收，就成了这个样子。✅

步骤 5

开水，上锅蒸十分钟，成品。✅

烧卖的小贴士

馅料切记放味太多，太油腻或者太咸都是不好吃的。蒸的过程可以用大火或者中大火🔥

菜谱创建时间：2020-03-31 20:42:38