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春天的味道之——香椿摊鸡蛋
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作者:
睿睿和皮皮妈妈
小时候家里院子里有几棵香椿树,春天的时候,它长出嫩嫩的芽,老爸就会揪下来做菜吃,摊鸡蛋,拌豆腐,最简单的时候就是焯水后拌上香油和盐,那也是一道美味啊!!
用料
鸡蛋
3个
香椿
1小把
花生油
适量
盐
适量
春天的味道之——香椿摊鸡蛋的做法步骤
步骤 1
晒晒我买来的香椿,已经洗干净咯
步骤 2
开水里加点盐,香椿焯水,颜色绿绿的真好看
步骤 3
焯水后过凉水哦
步骤 4
捞出香椿切成碎,加入三个鸡蛋,适量盐,拌匀了
步骤 5
热锅热油,倒入香椿鸡蛋液,一面凝固后翻另一面
步骤 6
出锅开吃啦
菜谱创建时间:2020-03-31 19:22:40
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