大米加水煮一锅粥，高压锅上气就关火备用猪心先切片，越薄越好，放水里泡20分钟瘦肉切片，越薄越好备用粉肠翻过来，用面粉洗干净，再用盐洗一次基本就干净了……我喜欢干干净净的，切5厘米左右，喜欢长就切长点随便把肉挤干水分放盆里，加入拍碎的半块姜，蚝油，生粉，盐，抓匀腌制20分钟备用把锅里的粥打开，小火慢慢来，看到米饭炸开就可以加入腌好的肉还有姜丝，加肉划散，等粥开后再让它滚一下就行，最后加入芹菜试试够不够咸，不够再加点盐热乎乎的直接开吃 (ง •̀o•́)ง (ง •̀o•́)ง 不要放凉了吃我感觉热乎乎的吃完暖融融贼棒

步骤 2

开吃开吃～粉肠脆脆的超级有嚼劲非常棒，瘦肉和猪心都非常嫩