花样馒头合辑

作者： 青山一片云雾

从2019年5月份开始学着蒸馒头，有时蒸成石头，有时大获成功。越来越喜欢，越来越上瘾。 实践证明，一次发酵的方法非常好用。

用料

• 酵母 4克
• 水 200克
• 面粉 400克

花样馒头合辑的做法步骤

步骤 1

玉米馒头：发面有些失败，好在造型加分。

步骤 2

玫瑰花馒头：胖成了花卷。

步骤 3

紫薯馒头：紫薯泥没过筛，稍有粗糙。

步骤 4

麦当劳薯条馒头：朋友圈点赞最多的一款。

步骤 5

蔬菜动物馒头：孩子喜欢的造型。

步骤 6

小鸡馒头：错误示范，表皮变干，蒸完裂开了。

步骤 7

绣球馒头：我很喜欢这个造型。

步骤 8

向日葵馒头：南瓜和紫薯和面。

步骤 9

蝴蝶馒头。

步骤 10

错误示范：揉面不到位，表皮不光滑。

步骤 11

绣球馒头：白色的不好看。

步骤 12

这不是香菇馒头，这是一群怪兽👾。

步骤 13

豆荚馒头，又称牙齿馒头。咦～

步骤 14

第一次做的馒头，就是它们，在朋友圈受到好评，所以才有了以上那些的作品。当然以后会更多。

步骤 15

补充菜谱。茄子馒头。🍆为了做叶子，我专门买了叶子造型的模具，哈哈～

步骤 16

胡萝卜馒头。🥕

步骤 17

卡通模型馒头。

步骤 18

为了不浪费豆浆渣，味道还不错，杂粮口感。健康～

花样馒头合辑的小贴士

和面，揉面请参考其他大神的菜谱。 最重要的就是揉光滑，无气孔。 我这些馒头中有揉的不到位的也有透亮的。 馒头造型步骤也能搜到，我全在下厨房里学的。 可以选择果蔬粉，也可以选择新鲜果蔬榨汁或压泥。 特别说明：菠菜，无论怎么吃它，都要焯水。 紫薯，地瓜类蒸熟后过筛更细腻。当然也可以不过筛。 第一次发菜谱，仅供参考。 如果对哪款尤其喜欢请留言，日后可单独出一篇步骤详情。 谢谢，再见～

菜谱创建时间：2020-03-31 14:03:21