宇宙超级无敌可爱草莓刀切馒头

作者： 郎娜的美食厨房

今天跟大家分享一款非常可爱的草莓刀切馒头，这比一般的卡通馒头要容易一些，但是颜值丝毫不差。 方法步骤已经写在图片上了，这里主要说一下关键点： 1、 馒头用纯牛奶揉面，不加水，面团更劲道，而且面团有一股非常好闻的奶香，特别是孩子吃这样的馒头，会非常喜欢。如果闻起来不香的牛奶，就不要添加了，可能已经不太新鲜了。就换成水揉面。 2、 面团的排气非常非常重要，可以像搓衣服一样的，反复揉搓排气，也可以将面团搓成很长的细条，再揉成一坨，再搓成细条，再揉成一坨，反复3-4次，排气就完成了。排好气的馒头面更软，更白，更光滑。蒸出来的馒头才发很光滑，发光发亮，就象小宝宝的皮肤一样非常好看。 3、 色粉建议买进口食用色粉，只需要添加一点点即可，不需要太深的颜色反正更好看。 4、 第一次制作的时候，因为不太熟悉，所以动作会慢一些。所以每做一样东西，其余的面团一定要用保鲜膜盖上，不让面团表面干掉，天气热的时候，尽可能将暂时不用的面团放入冰箱保存。如果使用的时候发现面团已经变大，记得再次排气。 欢迎加微信分享更多食谱67354622

用料

• 酵母 3克
• 丝麦耘面粉 250克
• 南达有机牛奶 120克
• 糖 15克
• 椰子油 10g

宇宙超级无敌可爱草莓刀切馒头的做法步骤

步骤 1

椰子油可以用猪油代替

步骤 2

新疆南达牛奶非常香浓，制作馒头更加香甜

步骤 3

色粉选用进口食用色素

步骤 4

将粉色面皮两面刷牛奶，然后一定要裹紧

步骤 5

切成方块，不是长方形

步骤 6

扯一坨面团放在馒头上，看一下大小是不是合适。

步骤 7

不需要专门买模具，占地方

步骤 8

牙签戳洞

步骤 9

大功告成

步骤 10

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步骤 11

记得交作业哦

菜谱创建时间：2020-03-31 01:54:37