🔥咸蛋黄焗南瓜-好吃到舔碗（简单易上手教你蛋清用途）的全部作品
太好吃了！！！！但是南瓜下油锅会迅速糊成一片，扒都扒不开。炸不出一根一根的好卖相。有朋友知道应该怎样不糊在一起吗？不是炸过了的原因，一下锅面皮就糊在一起。
没办法的话下次做就只能一根根放油锅了。
小仓葱
咸蛋黄 焗 南瓜
1.咸蛋黄蒸熟掏碎
2.南瓜切条加少许盐腌制30分钟左右
3.腌出水份的南瓜用厨房纸吸掉水份，裹上淀粉，热锅冷油，油锅8成熟，下腌制好的南瓜小火慢炸约3分钟捞起。
4.掏碎的蛋黄少许油锅煸炒
5.下炸好的南瓜和咸蛋黄翻炒几下，出锅即可。
彩虹茉莉1973
总结一下:
1、这次淀粉放得太少了，感觉炸了以后油太多了……另外之前没炸过南瓜，不知道多久熟，然后这次感觉有点炸过……
2、咸蛋黄忘记蒸了，临时蒸有点急
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