一次成功酸辣洋葱鸡爪鸡脚

作者： Angela娜娜娜

鸡脚拥有丰富的骨胶原，女人男人吃都是不错的选择，在夏天或者晚上看电影看电视剧最喜欢吃这款零食，美味极了。里面的配料可以洋葱可以放柠檬，各看自己口味，但主要步骤一样。我的鸡脚一只砍成3块，这样比较容易入味，放一晚就可以吃。香菜我觉得加了如果放太久会苦所以没加，你们喜欢可以自己加上。

用料

• 鸡爪 1.5斤
• 海天白醋 三分之一瓶
• 料酒 1勺
• 老抽 1勺
• 盐 2勺
• 细砂糖 2勺
• 小米椒/小红辣椒 4个
• 芝麻油 2勺
• 生抽 2勺
• 蒜末 一整个
• 姜末 小2片
• 洋葱 半个
• 味精 半勺
• 花椒油 半勺
• 蒜蓉辣椒酱 1勺

一次成功酸辣洋葱鸡爪鸡脚的做法步骤

步骤 1

将鸡脚洗干净，锅中放水烧开，放几片姜，料酒、少许盐到水中，放入鸡脚烧10分钟左右，至全部鸡脚熟。如果喜欢吃爽口一点的，韧一点的可烧的时间缩短，反之烧的时间加长。然后冲凉水洗干净泡几分钟即可备用。

步骤 2

将上面所有配料切好备料。

步骤 3

将洋葱也切成丝备用。

步骤 4

将所有配料放进去，放入白醋等所有调味。

步骤 5

白醋我用的是这款。

步骤 6

将材料拌匀。

步骤 7

用保鲜膜封好放入冰箱冷冻一晚就可以吃。

一次成功酸辣洋葱鸡爪鸡脚的小贴士

不要担心放这么多调料会咸，放一晚味道浓一点才更好吃，不过每个人也须按自己各自口味进行调整，毕竟鸡脚多少也影响各调料差异，最主要适合自己。

菜谱创建时间：2020-03-31 00:26:34