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炸酱面的做法
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炸酱面

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作者: 花栗子鼠
花栗子鼠

炸酱面的用料

炸酱面的做法步骤

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步骤 1

油烧七成热,下姜末葱花干辣椒煸香,加牛肉末炒至干香。

步骤 2

加入两种酱,干黄酱提前又少许水化开。小火慢搅,防止糊锅。这一步尤为需要耐心,一般二十多分钟就可以把酱料里的水分煸干,出现酱和油合一的感觉。

步骤 3

准备菜码、煮面、开搓。

菜谱创建时间:2012-06-04 11:22:34
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