嫩豆腐烫水,去腥气
菠菜烫熟切碎
嫩豆腐剁成碎末,很碎很碎的那种,加鸡蛋,面粉搅拌成糊状。我为了增加味道加了猪肝粉和虾皮粉,宝妈们也可以根据自己的情况调整
搅拌成动图里的糊状,我的豆腐还是切的不是很碎
模具铺硅油纸,或者在模具刷油都可以,上锅中火蒸20-25分钟
蒸熟后晾凉脱模,切成适合宝宝抓握的形状就可以啦。