多彩面——柳叶style

作者： Vivian爱life

我是一个行动派的麻麻，看到类似好吃的，觉得适合娃吃，就会立刻马上动手操作，虽说这样的面条千篇一律，但我就是要专门属于我的style，配方是自己灵机一动调的，为的是营养更全面，吃货本就不怕麻烦，你说呢🤹‍♀️🤹‍♀️🤹‍♀️

用料

• 面粉 根据蔬菜汁量调整
• 鸡蛋 3个
• 盐 3小撮
• 胡萝卜 半根
• 菠菜 5把
• 水 若干

多彩面——柳叶style的做法步骤

步骤 1

备料，蔬菜准备榨汁

步骤 2

榨汁过程中适量添加水，当然汁越纯，届时做起来的面包团颜色会越深，越漂亮

步骤 3

我准备了三种颜色的团子。 1. 胡萝卜汁➕1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 2. 菠菜汁➕1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 3. 1个鸡蛋➕面粉➕少许盐。 揉成光滑的面团即可，面粉与水量比可自行控制，别太湿，也别太干

步骤 4

揉成长条面团，方便手握，然后挑选一把稍微长点的剪刀✂️，用剪刀剪成柳叶形

步骤 5

柳叶形面条如图所示，剪的过程中，面团上可以适当摸一层面粉，方便剪条，且不沾

步骤 6

剪好的面条里可以多放点面粉轻轻的拌下，为的是方便放冰箱冷冻，想吃可以随意拿，还可以连着盘子，放到冰箱冷冻里冻几个小时，拿出来时，面条已经冻住，可以轻松分解成小块，再分别装入保鲜袋中即可

步骤 7

下锅煮过后，颜色会非常漂亮，这么色彩靓丽的面条，孩子都爱吃，更别说成人，面条很有劲道，可水煮也可以炒面，根据个人喜好调味

多彩面——柳叶style的小贴士

今天用的是普通面粉，略有些劲道，是成人爱吃的嚼感，若是专门做给孩子吃，建议可以换低筋面粉试试，我想那个应该更软，更容易消化

菜谱创建时间：2020-03-30 22:09:45