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蒜香鸡翅的做法
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蒜香鸡翅

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作者: 橙小酱
橙小酱

蒜香鸡翅的用料

蒜香鸡翅的做法步骤

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步骤 1

将鸡翅洗干净并焯水待血水掉后捞出,过冷水,洗净沥干备用;

步骤 2

将蒜瓣分成三等份,一份切片,其余两份捣成蒜泥备用;

步骤 3

锅里放入油,加入生姜、大葱和切片的蒜头爆香后放入鸡翅翻炒;

步骤 4

待翅面成黄色后加入一勺生抽,一勺盐,两勺糖和一份蒜泥继续炒30秒后加入水没过鸡翅;

步骤 5

大火将鸡翅沸腾后,将剩下那份蒜泥洒在鸡翅上,盖上锅盖换小火焖;

步骤 6

待焖到汤汁粘稠,开大火翻炒收汁,加入鸡精起锅。

菜谱创建时间:2012-06-04 09:06:35
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