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纹路清晰 美味曲奇

烤完吐司顺手把黄油放进去软化,结果化过头了😥
很多方子都说黄油融化了再冻起来会失败,还好没化哈哈哈
做了1/4的量,糖加到35,盐手抖放多了,但是吃起来还有种奶盐饼干的味道😅
蛋清加到17g 160度15分钟,外酥里嫩刚刚好

不食藕 不食藕
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终于知道为何曲奇饼干要用黄油来做了,之前缺黄油做过两次无黄油版曲奇(普通无味道油),不够酥脆,这款酥脆的很,配方简单量够,很不错。

Todayniceyy Todayniceyy