黑芝麻吐司

作者： 烤鱼宇

家里黑芝麻糊多了，拿来做面包🍞，也很美味，气味香香，松软美味☺️

用料

• 高筋面粉 320克
• 鸡蛋 30克
• 牛奶 120-150克
• 糖 30克
• 酵母 2克
• 黑芝麻糊 一袋
• 盐 2克
• 黄油 20克
• 波兰种 150克

黑芝麻吐司的做法步骤

步骤 1

开始和面

步骤 2

面团揉至扩展，进行第一次醒发

步骤 3

发到2倍大，蘸面戳一下，不回缩就可以了

步骤 4

排气，分割，揉球

步骤 5

揉圆，松弛5-10min

步骤 6

擀开卷起，三根一组

步骤 7

编麻花状

步骤 8

250克吐司盒，2只，进行最后的醒发

步骤 9

刷蛋液，撒芝麻🤗或者自己喜好的都可以撒

步骤 10

165℃ 35min 15分钟时盖油纸注意上色情况😊

步骤 11

烤好出吐司盒，侧躺晾凉

菜谱创建时间：2020-03-30 19:45:09