酸甜似初恋——绝不粘锅溢锅的电饭锅版草莓酱

作者： 爱吃胡萝卜的孙悟空

最近其实还没到草莓大量上市的时候，可无奈买到了一些特别不好吃的草莓，桌上放了大半天，还剩一大盆没人动，眼看就要坏掉，只有做酱了。做好后，抹吐司非常好吃。也算没有浪费。

用料

• 草莓 适量
• 柠檬 1个
• 砂糖也可冰糖 50克

酸甜似初恋——绝不粘锅溢锅的电饭锅版草莓酱的做法步骤

步骤 1

草莓洗净，沥干，切块，一层草莓一层糖的铺在电饭锅里

步骤 2

按下煮饭键，不要盖盖儿，盖盖儿水蒸气会滴进来。影响粘稠度。 不时搅动一下。

步骤 3

四十分钟左右，提示煮饭结束后，草莓酱就基本成型儿了，如果过稀，也不用担心，加点糖，再煮二十分钟左右。 挤入少量柠檬汁。

步骤 4

冷却，装瓶。

酸甜似初恋——绝不粘锅溢锅的电饭锅版草莓酱的小贴士

1、喜欢顺滑口感的，可以把块切的小一些，甚至可以在料理机里打成泥。喜欢颗粒感的，就可以切大一点。 2、虽然放了柠檬汁儿，可起到延长保鲜的作用，不过，自己制作的酱，工艺和添加剂的缘故，保质期也就一周左右，一定要尽快吃完。

菜谱创建时间：2020-03-30 19:40:37