一试便爱上的焦糖布丁🍮

作者： z_st

用料

• 淡奶油 150克
• 纯牛奶 50克
• 细砂糖 12克
• 炼奶 12克
• 蛋黄 2个

一试便爱上的焦糖布丁🍮的做法步骤

步骤 1

把除了蛋黄之外的材料倒在一起，然后用小火煮至砂糖和炼奶都融了即可

步骤 2

蛋黄打散备用。

步骤 3

等煮好的牛奶液稍凉了之后慢慢倒进装蛋黄的碗里，搅拌均匀之后过滤一下（这样烤出来会更嫩滑）

步骤 4

将搅拌好的材料装进模具里放入烤盘中，并在烤 盘底部放入一些水

步骤 5

把烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火 180°C，烤25～30分钟，看到布丁表面有焦斑 即可(根据自己的模具大小和深浅来调整烤制时间)

菜谱创建时间：2020-03-30 17:10:36