广式萝卜糕

作者： 甜妍88

用料

• 萝卜 1根（去皮800克左右）
• 粘米粉 275克
• 澄面 95克
• 水 500克
• 腊肠 3条
• 白糖 20克
• 盐 10克
• 白胡椒粉 适量
• 虾米 适量
• 冬菇 10朵

广式萝卜糕的做法步骤

步骤 1

将萝卜切丝，然后在一个大碗里倒入500克水，加入粘米粉和澄粉搅拌均匀备用

步骤 2

将冬菇后虾米开水泡软，再把腊肠，冬菇，虾米切碎炒好倒出盘子备用

步骤 3

这是炒好的

步骤 4

萝卜倒入锅里炒一会再倒入刚才的炒好的腊肠，冬菇，虾米继续翻炒一下，将米浆分三次倒入锅里继续搅拌均匀

步骤 5

将碟子涂点油，将搅拌好的材料倒入碟子压平

步骤 6

水开后蒸50分钟

菜谱创建时间：2020-03-30 00:03:14