香酥小鱼

作者： 就叫隔壁小王吧

用料

• 蒜 3瓣
• 姜 5片
• 料酒 3勺
• 生抽 2勺
• 不知名的小鱼 若干条
• 炸粉 1包

香酥小鱼的做法步骤

步骤 1

小鱼洗净，下料酒、蒜末、姜末、生抽、鸡精腌制15分钟

步骤 2

把小鱼均匀裹上炸粉。有条件的可以打个鸡蛋液，一层一层鸡蛋液一层炸粉。

步骤 3

锅热烧油，油热下小鱼大火炸定型，转中小火炸至金黄酥脆，即可出锅。

步骤 4

撒点胡椒粉或者辣椒面，装盘！

菜谱创建时间：2020-03-29 22:33:09