芥末麻酱油麦菜

作者： 小宁宁爱桃酥

用料

• 油麦菜 1把
• 生抽 1茶勺
• 醋 2茶勺
• 白糖 5克
• 芝麻酱 1大勺
• 芥末膏 两黄豆粒大小
• 芝麻 少许
• 蒜 两瓣

芥末麻酱油麦菜的做法步骤

步骤 1

把两黄豆粒大小芥末膏用生抽化开，跟吃刺身时候一样，完全调开，加入与生抽一样量或多一些的醋，加入一小勺糖，化开，开始加麻酱，先加一大勺，调匀，加一点水，再加一些麻酱，调成图片的粘稠，最后蒜末放进去

步骤 2

油麦菜可以炒三秒钟，或者生吃，我做了一半一半，个人认为生吃口感更好

步骤 3

淋上酱，撒上芝麻装饰一下，完成

芥末麻酱油麦菜的小贴士

化开芥末的生抽不用很多，芝麻酱可以自己尝一下，随喜好多加生抽或者多一些醋，看个人口味啦。

菜谱创建时间：2020-03-29 20:24:39