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100个面包的做法

100个面包

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作者: 哼唧桃
哼唧桃

用料

100个面包的做法步骤

步骤 1

看看100个面包后,有没有进步

100个面包的小贴士

A. 吉利丁片2片。B. 蛋白54克,糖20克,柠檬汁3-4滴 C. 糖74克,水饴94克,水42克 B打到硬性发泡;C一起煮到118℃,将A放入,拌匀,倒入B中高速打发,转中速至蛋白降温至45℃

菜谱创建时间:2020-03-29 18:21:38
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