牛尾火锅（法格）

作者： 印小果儿

疫情期间入了好几个锅，包括最近很火的多功能锅，我入的是法格。 火锅是这款锅最基础也最重要的功能，恰逢寒潮来袭，来一顿牛尾火锅，满足！！

用料

• 牛尾 克
• 洋葱 1个
• 西红柿 2个
• 水果番茄 5个
• 玉米 1根
• 牛肉卷
• 牛肉丸
• 墨鱼丸
• 鲜香菇
• 金针菇
• 香料

牛尾火锅（法格）的做法步骤

步骤 1

牛尾洗净入锅炖煮2小时（建议用珐琅锅） 放入香料：我放了香叶，草果，茴香，百里香 没有拍一开始的照片，这已经是炖了快2小时的样子，汤已经挺浓了。为了留住牛尾原始的香味没有焯水，只是在开始水开的时候撇去浮末。 利用2小时的时间准备其它的材料

步骤 2

玉米切块 让老公切的，结果给我切成这个样子。。

步骤 3

鲜香菇切花，这个大家可以自己找找教程哦

步骤 4

西红柿烫水去皮 这里说下，水果番茄我也都在顶端划了十字刀，然后顶端朝下放油锅里小火煎一下，等会放火锅里，既能保证颜值，又能更好的出汁啦

步骤 5

西红柿洋葱切末，下油锅煸炒出沙 先炒洋葱，炒软后再放西红柿 tips：这里说下小窍门，切西红柿时下面垫了一张保鲜膜，这样就不用浪费掉西红柿的精华啦，下锅时提溜起来也很方便

步骤 6

炒好的洋葱西红柿铺锅底，倒入炖了2小时的牛尾汤

步骤 7

然后放入其它各种材料，是不是美美哒 颜值高又好吃 为了拍照好看，又放了2根新鲜的百里香

步骤 8

沸腾的声音，是最勾人食欲的吧。 答应我，一定来碗汤好吗？ 在我眼里，牛肉跟西红柿永远是绝配

步骤 9

尽情的开吃吧

菜谱创建时间：2020-03-29 17:37:38