香菇瑶柱滑鸡粥

作者： 爱瞎跑寻味的思怡

最新鲜的食材，用最朴素简单的做法，锁住那道鲜😻

用料

• 三黄鸡 1只
• 干花菇 6朵
• 姜丝 30克
• 瑶柱 30克
• 珍珠米 两杯

香菇瑶柱滑鸡粥的做法步骤

步骤 1

珍珠米洗净后，电饭锅设定煲粥模式，先把粥熬好。

步骤 2

干贝30克，最好是跟粥一起炖，可以煲出味道。

步骤 3

姜切丝，干香菇提前半个小时泡发后切丝

步骤 4

刚杀的鸡内脏很新鲜，滚粥特别鲜甜

步骤 5

材料洗净备齐，根据人数配料，两个人通常半只鸡就够了

步骤 6

生姜丝、香菇丝顺序下锅

步骤 7

滚粥后再放入鸡肉跟内脏，这样的鸡肉不会太老，鸡肝口感滑嫩。

步骤 8

大火滚粥15分钟左右就可以放盐起锅，盛入碗内。

步骤 9

味道很鲜，我吃的比较清淡，喜欢清淡的宝宝可以试试。

香菇瑶柱滑鸡粥的小贴士

最新鲜的食材采用最朴素的做法，锁住那道鲜👹

菜谱创建时间：2020-03-29 16:46:47