配方很好，之前每次做都不开花，这次做成功。
真的棒棒哒，我失败过无数吹，这个方，一做就成功，想都没想过好像酒楼一样的叉烧包！
谢谢楼主🌷方子很好👍包子皮就是不够白
荞麦粉+中筋面粉，用了一块蒸包子剩的面团当面种，用牛奶代替水，胡乱揉成团。基本按方主的配比和手法来的，没想到能开花，有点激动！
用这个方子的捏包子方式，但没有绽放开来。叉烧馅和面粉比例用其他方子的
很成功
全部开花超级好吃的开花叉烧包😋😋
没加馅料，糖量减了30克，变成开花大馒头也不错。| ᴥ•́ )✧
买的现成叉烧切丁，酱汁随意放了耗油酱油白砂糖玉米淀粉。面皮650g面粉，50g全麦粉，55g左右白砂糖，一勺盐。家人说好吃噢！
楼主我这是什么情况没有开🌸？味道还是挺好吃的。
方子不错，稍作了俢改，因为时间关系面种室温9小时，后放冷藏3小时(临时有事怕发过了)。
#晚餐•2021年1月24日#
按照方子做了两次都成功，之前其他的方子没这个好
一冉li
