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奶酪馅蔓越莓面包

很香很软!是我目前做过的面包里最好吃的,用了一半的油糖,奶酪存货不多,可能就用了40g的量,偷懒直接切小块加白糖按里面也很好。

美美哒球 美美哒球
奶酪馅蔓越莓面包

不知道为啥,这个方子很难出膜。我用的面包机揉拌的,感觉我之前常做的那款难出很多,后来自己上手揉,勉强出了膜。最后口感还是不错的,多了精道的口感,哈哈。

是那个小铭呀 是那个小铭呀
奶酪馅蔓越莓面包

材料按配方,除糖、盐、黄油以外的所有材料混合揉成团,放冰箱冷藏发酵10小时,第二天早上起床拿出来放糖、盐、黄油揉出手套膜,奶酪馅减糖到30g,直接包馅进入二次发酵40分钟,热风170℃、18分钟。

蜜糖妈2 蜜糖妈2
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