十三香卤鸡腿

作者： 不养猫咪的小猫咪

只拍了成品，没有拍过程，鸡腿很嫩，超级好吃。

用料

• 十三香 适量
• 姜 3片
• 鸡腿 2只
• 蒜 2瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 糖 适量

十三香卤鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿洗净，划两小刀；姜切条，蒜切片

步骤 2

鸡腿，姜，蒜，料酒一起放砂锅腌制15分钟或以上

步骤 3

倒掉料酒（姜丝跟蒜片不要一起倒掉哦）

步骤 4

往砂锅里面加水沒过鸡腿，加入适量十三香粉，适量生抽（有老抽可以加一点上色），适量白糖

步骤 5

大火煮沸之后转小火卤煮30-40分钟，出锅。

十三香卤鸡腿的小贴士

用筷子戳一下，能轻松穿过肉就说明说透了。一般煮这么久肯定是熟了的。 生抽跟糖的比例要适量，个人觉得咸中带甜最好吃。 十三香的量大概就是水变土黄色的量

菜谱创建时间：2020-03-29 12:44:13