南瓜饼，爱不释口

作者： ZYW_3

用料

• 南瓜 250克
• 面粉 400克
• 酵母 4克
• 植物油 10克

南瓜饼，爱不释口的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净，贝贝南瓜很软糯

步骤 2

南瓜去皮去籽切成薄片

步骤 3

大火蒸20分钟

步骤 4

蒸熟的南瓜倒入大碗

步骤 5

用擀面杖捣成南瓜泥，放至温热，打入一颗鸡蛋，搅拌均匀，放入少量盐

步骤 6

加入酵母粉，搅拌均匀

步骤 7

加入400g面粉

步骤 8

搅拌成絮状，加入食用油

步骤 9

揉成面团

步骤 10

盖上盖子，发酵至两倍大

步骤 11

发好的面里面是蜂窝状哦

步骤 12

撒上干面粉，揉面5分钟左右

步骤 13

下剂子，差不多可以有12个面团

步骤 14

由外向里揉面，揉出光面

步骤 15

整理成圆形，小饼饼的模样

步骤 16

放在盘中，再次醒发

步骤 17

大概30分钟后，可以醒发到两倍大，面团轻飘飘的

步骤 18

用擀面杖沾水，粘上芝麻，点在面团中间

步骤 19

平底锅不用放油，中火盖上锅盖焖3分钟

步骤 20

翻面继续焖

步骤 21

压上去不会陷下去就已经熟了

步骤 22

好吃的南瓜饼就做好啦，每天早上都可以当做早餐吃，香甜可口不输面包

步骤 23

也可以放入烤箱烤，一样好吃😋

菜谱创建时间：2020-03-29 12:43:37