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自酿紫米醪糟的做法
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自酿紫米醪糟

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作者: 心语心愿
心语心愿

自酿紫米醪糟的用料

自酿紫米醪糟的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

用水把甜酒曲化开,和紫米饭拌匀 即可

步骤 2

洗净的陶瓷坛子用开水烫热 将和好的米饭松松的放进去,在中间刨一个坑,这就是酒窝。哈哈哈

步骤 3

把坛子用干净的布遮上,用闲置不用的棉被或者棉袄,把坛子放在中间捂好,保温在30度即可,48小时就就是见证奇迹的时候了,甘甜可口,酒香扑鼻啊。。。。。

步骤 4

密封放冰箱的常温箱保存即可

自酿紫米醪糟的小贴士

做醪糟的关键的关键只有一个哈 温度 30度 高于30度醪糟要变酸 变苦,不够30度酒曲不能发酵

菜谱创建时间:2012-06-03 13:38:38
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