香煎小羊排

作者： 江小蓝

小羊排相对牛排来说简单太多因为肉质不管怎么煎都很嫩。

用料

• 小羊排 4条
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量
• 迷迭香 适量
• 黄油 适量

香煎小羊排的做法步骤

步骤 1

小羊排两面撒上盐，胡椒和迷迭香腌制5-10分钟。

步骤 2

锅里加黄油和大蒜。油热后大蒜香味出来后放入羊排，煎至你想要的熟度即可。

步骤 3

羊排煎完后剩下的油可以接着炒蘑菇和菠菜。

香煎小羊排的小贴士

1. 迷迭香，百里香都很适合羊肉。 2. 黄油有盐和无盐都无所谓。

菜谱创建时间：2020-03-29 12:03:03