干豆子加水,泡豆的图找不到了,就发了泡过第一天的
这是泡豆第二天的,以上两种状态都可以换容器开始发芽
图三
图四 图三图四是用黑色的外卖餐盒底部扎眼铺薄布(我用的是一次性洗脸巾,也会卫生一下都是新的)然后把豆子平铺!
发的最好且量多的再就是用这个蒸锅的篦子,同样需要垫布(视频是为了展示容器,豆芽是已经发好并摘好的)
铺好豆子后,上面也盖一层,罩上黑塑料袋,我用的是黑色垃圾袋,比较薄,我弄了三层,见光的豆芽会变红发苦,要把它们舍弃,就不要吃了,每天三到四次冲水喷壶也行,就每次多喷喷水
生命力十足的小豆子变成一根根小豆芽,简直太可爱了!
把根部摘掉
完成,用蒸锅篦子发出来的量够一盘菜了,再配上韭菜,加上粉条,胡萝卜丝炒炒,好吃的不要不要哒!
罩上黑塑料袋,我用的是垃圾袋,比较薄,我弄了三层,是为了避光可以厚一些避光效果好,避免豆芽发红,就会变苦!所以每次冲水的时候也打开一个小口,或者拿到比较暗的地方来操作冲水