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烧虾尾的做法
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烧虾尾

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作者: 唐小唐妈妈
唐小唐妈妈
不是有一个吮指鸡块吗,我借来用用,这个真正是让你吮指回味的,没有人吃过不吮手指头的,我保证!!!! 这个货现在红遍大江南北,身价呼呼往上涨,记得我小时候,便宜的很,在上中学的时候还和几个同学到一条小河沟里钓过呢。半天功夫钓到一盆。 虾头没有什么东西吃,自家吃的,我都把头部舍去不要,省的还沾我的油盐。

用料

烧虾尾的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头掰掉,虾尾中间的一片,用手指甲掐住,轻轻往外拉,去掉虾肠。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾头不要直接扔了,里面还有点好东西。 把虾头掰开,里面有黄,用流水配合手指,轻轻的取出黄,放小碗里备用。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

处理好的虾尾,虾黄。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅中倒油,稍多点。放蒜泥煸炒。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放葱姜,炒出香味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放干辣椒,爆香,放虾尾。放花椒的在这里加,我的没有放。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加点水,加酱油,,黄酒,盐,糖,倒入虾黄,翻炒均匀。盖锅盖,调小火。焖2分钟。开盖,收汤,装盘。

烧虾尾的小贴士

1.虾的外表很脏的,一定要洗干净。这货没有小河虾干净。它再脏的水里也能活。 2.照顾孩子,没放花椒,喜欢麻辣口的可以在油里放花椒爆香,再放虾尾炒。

菜谱创建时间:2012-06-03 12:49:40
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